100% biologisch
 
 
 
 

Tabouleh

Meng 175-200 g bulghur en een theelepel zout in een kom. Voeg 3,5 dl gekookt water toe en laat het mengsel 15-20 minuten rusten. Het water wordt geabsorbeerd. Klop voor de dressing 50 ml citroensap, 4 el versgehakte peterselie en 1 teentje gehakte knoflook in een kom door elkaar. Roer de dressing door de tarwe. Dek de schaal af en zet deze 2 uur of een nacht in de koelkast of op een koele plek.
Voeg 450 g tomaten in stukjes, een halve komkommer in stukjes, fijn gesneden lenteuitjes en enkele snufjes MINT KRISTALLEN toe. Meng alles goed.