100% biologisch
 
 
 
 

Courgette omelet

Snijd 500 g courgette in dunne plakjes en 2 uien in dunne ringen. Bak de courgette en ui bruin in een beetje olijf olie. Breng op smaak. Draai het vuur laag en laat de groenten met het deksel op de pan 15 minuten op het vuur staan. Haal het deksel van de pan en laat de sappen verdampen. Klop in de tussentijd 2 eieren los met wat zout en peper en een snufje KANEEL KRISTALLEN. Schenk het eimengsel over de courgette. Strooi voor het opdienen een snufje KANEEL KRISTALLEN over de omelet.