100% biologisch
 
 
 
 

Mayonaise

Voor 250 ml mayonaise

Scheid de eiwitten van de eidooiers. Meng twee eidooiers met wat mosterd en witte wijnazijn naar smaak. Voeg al roerend de olie toe in een dun, gelijkmatig straaltje tot het mengsel dikker wordt. Voeg wat BERGAMOT KRISTALLEN toe als de mayonaise klaar is en roer nogmaals goed door elkaar.